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別の記事でお伝えしましたが、発芽玄米に含まれるGABA(ギャバ)という成分は、精神を安定させる作用を持つ脳内物質です。

→ ギャバの効能

現代人は不規則な生活や食事習慣、ストレスなどにより脳内物質のバランスが乱れやすく、そのため不安になったりキレやすくなる、眠りのリズムが崩れるなど、精神的に不安定になることも。

このような場合は、食べ物から脳に良い栄養素を補うことが最も早道になります。

毎日の主食を発芽玄米に変えるだけでも、心身共に健康に近づけていくことができるのです。

もちろん、脳内のセロトニンを増やすことにもつながります。

発芽玄米を自宅で作れる!

発芽玄米はスーパーやインターネットなどで手軽に購入することができますが、今は自宅で玄米を発芽させ、そのまま炊いて食べられるという発芽玄米炊飯器も登場しています。

中でも人気なのが、なでしこ生活超高圧炊飯器です。

→ なでしこ生活 超高圧炊飯器



こちらの炊飯器があれば、今話題の寝かせ酵素玄米も発芽玄米で作れるので、さらに健康に良い効果が期待できそうです。

よかったら、こちらも脳に良いセロトニンやギャバを増やすためのご参考になさってください。